лого

Адрес: г. Воронеж, Рабочий проспект, 101

Тел: 8 800 234 69 59 бесплатный по России

E-mail: info@dvak.ru; duda@dvak.ru

связаться через skype
Сегодня: 22 октября 2020

Шпигорезки

1 Машина шпигорезная ШПИГ - 1 (221 ФШ -011)

Предназначена для резки шпика на кубики, используемые для приготовления колбасного фарша. 

Шпигорезка выполнена из нержавеющей стали за исключением привода и гидросистемы.

Производительность при резке кубиков размерами -4х4х4 мм 330 кг/ч
6х6х6 мм 500 кг/ч
8х8х8 мм 660 кг/ч
12х12х12 мм 1000 кг/ч
Число загрузочных камер 2
Ход ножевых рамок 40 мм
Вместимость загрузочной камеры 5,5 дм3
Размеры куска подаваемого шпика 110х110х450 мм
Температура подаваемого шпика -2 +2
Установленная мощность 4 кВт
Габаритные размеры 980х650х1907 мм
Масса 500 кг

ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ:

Состоит из станины, валов горизонтального и вертикального, шестеренчатого насоса, ножевых рамок, цилиндров с траверсой, стола с приемником. На станине размещаются основные узлы. В нижней части ее — горизонтальный вал, передающий вращение от электродвигателя через муфты шестеренчатому насосу.

Через червячную пару. состоящую из пятизаходного червяка и червячного колеса, вращение передается от горизонтального вала вертикальному, на котором крепятся эксцентриковая втулка, сообщающая движение вращающемуся по часовой стрелке серповидному ножу, и два бронзовых сухаря, передающих через рычаги возвратно-поступательное движение в двух взаимно-перпендикулярных направлениях ножевым рамкам (две стальные рамки с набором ножей, служащих для продольной резки шпика.