Шпигорезка ДВАК ШПИГ-1

Шпигорезка ДВАК ШПИГ-01 Предназначена для резки шпика на кубики, используемые для приготовления колбасного фарша.

Шпигорезка ДВАК ШПИГ-01 предназначена для резки шпика на кубики, используемые в приготовлении фарша при производстве  колбас.

Шпигорезка выполнена из нержавеющей стали за исключением привода и гидросистемы

Шпигорезка ДВАК Шпиг-01 состоит из станины, валов горизонтального и вертикального, шестеренчатого насоса, ножевых рамок, цилиндров с траверсой, стола с приемником. На станине размещаются основные узлы. В нижней части ее — горизонтальный вал, передающий вращение от электродвигателя через муфты шестеренчатому насосу.

Через червячную пару. состоящую из пятизаходного червяка и червячного колеса, вращение передается от горизонтального вала вертикальному, на котором крепятся эксцентриковая втулка, сообщающая движение вращающемуся по часовой стрелке серповидному ножу, и два бронзовых сухаря, передающих через рычаги возвратно-поступательное движение в двух взаимно-перпендикулярных направлениях ножевым рамкам (две стальные рамки с набором ножей, служащих для продольной резки шпика.

Технические характеристики

Наименование
Единица измерения
Величина
Производительность при резке кубиков размерами
4 х 4 х 4 мм
кг/ч
330
6 х 6 х 6 мм
кг/ч
500
8 х 8 х 8 мм
кг/ч
660
12 х 12 х 12 мм
кг/ч
1000
Число загрузочных камер
шт
2
Ход ножевых рамок
мм
40
Вместимость загрузочной камеры
дм³
5,5
Размер подаваемого куска шпика
мм
110 х 110 х 450
Температура подаваемого сырья (шпика)
С
от -2 до +2
Установленная мощность
кВт
4
Габаритные размеры
мм
980 х 650 х 1907
Масса
кг
500

Видео о шпигорезке ДВАК ШПИГ-01

Video Playlist
1/2 видео
1
Шпигорезка ДВАК ШПИГ-01
Шпигорезка ДВАК ШПИГ-01
2
Шпигорезка ДВАК ШПИГ-01
Шпигорезка ДВАК ШПИГ-01