Массажер МАСС-250

Устройства массирования ДВАК МАСС-250 предназначено для массирования мяса в вакууме при производстве копченостей из говядины, свинины, баранины и птицы. Устройство используется на предприятиях по переработке мясной продукции.

Преимущества

  • Массажер изготавливается из высококачественной пищевой нержавеющей стали, удобен и надежен в работе. Обводы массажера, все углы и стыки имеют скругленную форму, что обеспечивает высокие санитарные показатели.
  • За счёт конструктивных особенностей имеют увеличенный процент загрузки сырьем.
  • Внутренние ребра рабочего бункера спроектированы таким образом, что позволяют деликатно, но эффективно производить процесс обработки сырья различной консистенции. Хорошо показали себя в работе на мясе птицы.
  • По желанию заказчика поставляется вариант массажера с плавной регулировкой частоты вращения контейнера от 3 до 12 об/мин.

Технические характеристики

Производительность

30…100 кг/ч

Вместимость дежи (корыта месильного)

250 л

Единовременная загрузка сырья

150-170 л

Установленная мощность

0,7 кВт

Напряжение питающей сети

380 В

Вращение контейнера

в обе стороны по заданному циклу

Частота вращения во время массирования

10 (без вариатора), от 3 до 12 (с вариатором) об/мин

Продолжительность вращения контейнера в каждую сторону

1…99 мин

Продолжительность непрерывной работы по циклу

1.999 мин

Габаритные размеры д.ш.в.

1600х1040х1520 мм

Масса

220 кг

— Частотный регулятор для плавной регулировки вращения. Регулировка параметров работы дает возможность максимально точно подобрать режим обработки для каждого вида исходного продукта.

— Комплектация микропроцессорным управлением и сенсорным дисплеем.

— Датчик температуры продукта