На главную

Адрес: г. Воронеж, Рабочий проспект, 101

Тел: 8 800 234 69 59 бесплатный по России

E-mail: [email protected]; [email protected]

связаться через skype
Сегодня: 14 ноября 2018

Мешалки и фаршемешалки

Фаршемешалка ДВАК М150 (Л5-ФМ2-У-150 МР) - Каталог
Фаршемешалка ДВАК М150 (Л5-ФМ2-У-150 МР)

Фаршемешалка марки ДВАК М150 (Л5-ФМ2У-150 МР) предназначена для перемешивания различных видов фаршей со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления мясных изделий.

Имеет 2 (два) мотор-редуктора, через которые осуществляется вращение спиральных или лопастных шнеков, перемешивающих продукт.

Корпус, шнеки и дежа фаршемешалки выполнены из нержавеющей стали.

Безопасность работы фаршемешалки обеспечивается решётками безопасности, установленными сверху дежи.

Технические характеристики:

Техническая характеристика Размерность Величина
Производительность по фаршу вареных колбас кг/ч 1100
Вместимость корыта месильного л 150
Единовременная загрузка сырья л 100-110
Установленная Мощность  кВт 2х2,2=4,4
Частота вращения об/мин 46
Высота выгрузки мм 850
Габаритные размеры (без механизма загрузки) д.ш.в. мм  1230 / 890 / 1380
Масса кг 430

 

По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на фаршемешалки могут устанавливаться :

- Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания и массирования фарша.Читать о шнеках.

- Усиленные шнеки, для перемешивания тяжёлых (плотных и вязких) фаршей повышенного объёма.

- Подъемник - загружатель. Мачтовый (вертикальный) или "через себя". Читать о подъемниках.

- Частотные регуляторы: один на оба шнека или два на каждый шнек в отдельности.

- Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей.

- В дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости.

- Для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания, на фаршемешалку может устанавливаться дежа с паровым подогревом.

- Вакуумная система устанавливается по желанию Заказчика, для повышения плотности фарша и пр.

- Для перемешивания творога рекомендуем Фаршемешалку с увеличенным объемом дежи до 220 литров (с завышенными бортами), что позволяет избежать поднятие защитной решетки при увеличении объема твороженной массы в процессе смешивания.Читать о фаршемешалке для творога 220л.