На главную

Адрес: г. Воронеж, Рабочий проспект, 101

Тел: 8 800 234 69 59 бесплатный по России

E-mail: [email protected]; [email protected]

связаться через skype
Сегодня: 21 сентября 2018

Мешалки и фаршемешалки

Фаршемешалка ДВАК М335 (Л5-ФМ2-У-335 МР) - Каталог
Фаршемешалка ДВАК М335 (Л5-ФМ2-У-335 МР)

Фаршемешалка ДВАК М-335 (Л5 ФМ2 У 335 МР) предназначена для перемешивания 200 литров сырья до требуемой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления изделий.

Фаршемешалка имеет два мотор-редуктора, через которые осуществляется вращение спиральных шнеков, перемешивающих продукт

Корпус, шнеки и дежа фаршемешалки выполнен из нержавеющей стали.

Безопасность работы фаршемешалки обеспечивается решётками безопасности, установленными сверху дежи.

Технические характеристики

Характеристика Размерность Величина
Производительность по мясному фаршу кг/ч 3200
Вместимость дежи л 335
Установленная мощность кВт 3х2=6
Габаритные размеры (без механизма загрузки)    
-длина мм 1640
-ширина мм 890
-высота мм 1380
Масса (без механизма загрузки) кг 600

 

По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на фаршемешалки могут устанавливаться:

- Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания и массирования фарша.Читать о шнеках.

- Усиленные шнеки, для перемешивания тяжёлых (плотных и вязких) фаршей повышенного объёма.

- Подъемник - загружатель. Мачтовый (вертикальный) или "через себя". Читать о подъемниках.

- Частотные регуляторы: один на оба шнека или два на каждый шнек в отдельности.

- Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей.

- В дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости.

- Для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания, на фаршемешалку может устанавливаться дежа с паровым подогревом.

- Вакуумная система устанавливается по желанию Заказчика, для повышения плотности фарша и пр.

- Для перемешивания творога рекомендуем Фаршемешалку с увеличенным объемом дежи до 440 литров (с завышенными бортами), что позволяет избежать поднятие защитной решетки при увеличении объема творожной массы в процессе смешивания. Читать о фаршемешалке для творога 440л.

Видео о работе Фаршемешалки ДВАК М-335 с одним частотным регулятором.