На главную

Адрес: г. Воронеж, Рабочий проспект, 101

Тел: 8 800 234 69 59 бесплатный по России

E-mail: [email protected]; [email protected]

связаться через skype
Сегодня: 21 сентября 2018

Мешалки и фаршемешалки

Мешалка ДВАК МЧТ для горячих масс (гематогена, ириса) - Каталог
Мешалка ДВАК МЧТ для горячих масс (гематогена, ириса)

   Мешалка для горячего продукта до 1500                Мешалка с подогревом до 900  (водяной рубашкой)

 

Мешалка ДВАК предназначена для интенсивного перемешивания густых масс высокой плотности, имеющих температуру рабочей смеси до 150оС. Применяется при изготовлении гематогена, ириса и других кондитерских изделий.

Особенности Мешалки для горячих масс:  

Изготовлена из нержавеющей стали, марки, допущенной к контакту с пищевыми продуктами.

Мотор-редукторы и сальники выполнены в термостойком исполнении и конструктивно расположены специальным образом, позволяющем минимизировать нагрев.

Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей.

Усиленные спиральные шнеки и узлы их крепления, для перемешивания плотных и вязких масс.

Частотный регулятор для осуществления плавного пуска и варьирования скорости перемешивания.

Пульт управления находится на фаршемешалке или устанавливается отдельно.

Шкаф управления закрепляется на стене. Расстояние от фаршемешалки до шкафа управления не более 1метра (увеличение расстояния оговаривается дополнительно)

Решётки безопасности, устанавливаются сверху дежи. Могут быть заменены сплошной крышкой.

Защитные экраны для исключения соприкосновения с горячей дежой.

Технические характеристики:

Характеристика Размерность Величина
Рабочая температура продукта оС до 150
Плотность готового продукта кг/м3 1440
Вязкость продукта   не установлена 
Время рабочего цикла перемешивания мин 60
Вместимость дежи л 335
Частота вращения шнеков об/мин от 10 до 50
Высота выгрузки от основания кг/ч 850
Установленная мощность кВт 3х2=6
Габаритные размеры (без механизма загрузки)    
-длина мм 1640
-ширина мм 875
-высота мм 1370
Масса (без механизма загрузки) кг 480

 

По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на Мешалку могут устанавливаться:

- Шнеки другой конфигурации. Читать о шнеках.

- Подъемник - загружатель. Мачтовый (вертикальный) или "через себя". Читать о подъемниках.

- Два Частотных регулятора на каждый шнек в отдельности.

- Мотор-редукторы повышенной мощности.

- Изолирующая крышка сверху дежи вместо решеток безопасности, для предотвращения распыления компонентов (может пылить компонент гематогена – альбумин).

- Дежа с термостойкой рубашкой вместо защитных экранов

- Дежа с паровым подогревом, для перемешивания смесей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания.

- Дежа большего объема 440л., для масс, увеличивающих свой объем при перемешивании.

- Вакуумная система для повышения плотности смесии пр.

Хорошо перемешанная масса дает великолепный вкус и качество каждого кусочка!

Успешная реализация в кондитерской промышленности.

Выражаем благодарность всем нашим Клиентам за совместную работу.
Мешалки ДВАК для горячего сырья (производство гематогена и ириса) используют:
ООО"Сибирское здоровье", Томск, 2 фаршемешалки.
ООО ПК "Фарм-про", г. Новосибирск,

Фаршемешалки ДВАК для перемешивания смесей в кондитерской промышленности используют:
ООО "Невский Кондитер", Пенза,
ООО "Леовит-Нутрио", г Москва 5 фаршемешалок.

Видео о работе Фаршемешалки ДВАК М-335 с одним частотным регулятором.